第一百四十七章 元正大会(1)-《九品寒门》
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刘莽笑道:“此言差矣。编钟虽只存在于天朝,但也并非皇家独有,诸侯之家亦有,只是规格形制差了很多。”
众使节听了纷纷惊叹:“原来天朝的一方诸侯,都强似我们的国君呢!”
敔声响起,一曲终了,舒晏额头上渗出了些许汗珠。
一方巾帕递过来,“不但一目十行,过目不忘,而且还处变不惊,舒大哥,你真行!”此时百官业已回到本位,御酒赐下,小默带领御厨来上馔,恰巧看见舒晏代替太乐丞唱食举乐歌。
舒晏松了一口气,正在擦汗,比玉也庆幸地笑道:“也是多亏了我的指点。”
小默嗤之以鼻:“别在这里逞能,你这么行,为什么你不上去?”
比玉无言。
舒晏对小默道:“这个时候,你不在御厨房坐镇,还有时间跑到这里来?”
“我当然要来。我要亲眼见证一下,我们的食乐配是怎么生成的。”
舒晏笑道:“这有什么可见证的,以后有时间我再讲给你过程就好了啊?这么大规模的御宴,做个甩手掌柜,你真能放得下心?”
“别冤枉人,我可没做甩手掌柜,我那里所有的事情都安排好了,御厨们只在阿丙的带领下按照预定的安排去做就行了。而且我早就跟他们说了,谁敢把事做砸了,就拿谁是问,这群鸟人谁敢疏忽?所以我放心得很。除此之外,我在这里还可以顺便了解一下大家对菜品的反应,这可是至关重要的。”
那些上馔的宦官排成一列,手中都端着一个捧盘,捧盘中放着一道肴馔。小默使了个手势,宦官们便将肴馔挨个呈了进来。
晏、比、默三人都有任务在身,虽然也身处太极殿内,却只能干看着,而没有他们的席位。
“这是道什么馔?”舒晏问道。
“三羊开泰。”
“我第一首曲子用的乐器是编钟,属金,而你上的肴馔是三羊开泰,可有什么讲究吗?”
小默先是高声报了肴馔名,以便让皇上和诸臣子都听见,之后就对舒晏说道:“你的第一首曲子用的乐器属金,我的第一道肴馔所用的烹饪炊器也必然要与金相关。殊不知,铁锅便是金属,大多数食馔都是用铁锅做的,所以这个环节对于我还是很容易的。不过,尽管用铁锅做菜选择面广,但也不能随意地捡一道菜就上了。我的这道馔,是选用羊肉、羊肚、羊腰为主料,辅以笋片、冬瓜、蒜瓣之类,放入香油、胡椒,爆火炖制而成,之所以取名叫做三羊开泰,是取其吉祥如意之意,因为你的这首食举乐歌便是寓意吉祥的祝酒歌……”
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